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半年間を振り返って

2015年も7月に突入しました。

早い。。
早すぎる。。。

昨年12月に前職を辞めてから今年も気付けば折り返し。

とにかくあっという間でした。

フリーになって本当に右も左も分からず右往左往し、

気持ちの浮き沈みもたくさんありました。
(というかしょっちゅうあるw)

自分自身の軸がブレないようにブレないように必死で、

それでいて真に「自分には何ができるんだろう?」

「何がしたいんだろう?」と問いかける日々。

ワインに改めて向き合いながらも舌のリハビリが追いつかずイライラしたり、

毎日のようにスタバやネットカフェで何時間もPCを打ってて

「一体俺は何をしてるんだろう?」って思ってみたり。




しかしありがたいことに色んな方面から仕事のお誘いをいただき、

この短期間に初体験なこともたくさんさせていただきました。

これもひとえに家族、友人、そして周りの皆さんのサポートがあってこそ。

本当にありがとうございます!!!




まだまだしっかり利益化もできてないし、

自分自身を保つのに必死ですがなんとか死なずにやっておりますw

振り返ると引越しから始まった2015年。

前半はイベントを中心に模索する日々。




(2月)持ち寄りチョコとお酒のマリアージュ会

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(2月)春のおもてなしアレンジ〜花とワインのマリアージュ〜

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(3月)お雛さまのブランチ

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(3月)TEA HOUSEディナーとWINEのマリアージュ

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(3月)イベンターズミートアップvol.1〜コラボdeイベント企画術〜

説明中


(4月)人形町ローズバー

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(4月)飛羽ローズバー(ロゼスパークリング&馬肉)

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(4月)カリフォルニアロールパーティー@EDITORY

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(4月)ワインとはなんぞや?〜超初心者のためのワイン講座&泡パーティー〜

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(5月)唐揚げパーティー

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そして初のラジオ出演や初ヨーロッパ旅行でバルセロナ&パリへ。

またハーブによるフィトセラピーの奥深さにも触れて資格を取ったり。

GWはお台場で10年ぶりにアルバイトもしました。

久々の感覚楽しかったw

そういえばパンツソムリエにもなりましたねw

パンツ一丁で飲める!「パンツに合うワイン」をソムリエが選んでくれる店が渋谷に登場!

パンツワイン


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後半は「ソムリエ」ではなく「ドリンクスタイリスト」として何ができるか。

ワインとハーブを中心に楽しみ方のハードルを下げ、

一人でも多くの方に魅力を伝えられるべく活動してきました。

だいぶ慌ただしかったですw

そしてまた新しいフェーズへ。



Sparkling Days

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【女性たち】の毎日がより輝きを増すためのツールとして
【スパークリングワイン】の楽しみ方や魅力を伝えていきます。
スパークリングワインのある日常のワンシーンを切り取ったライフスタイルを提案。
女性なら誰もが真似したくなるコンテンツをアップしていきます。



このプロジェクトはひとまずFacebookページだけですが、

この先にはまたウェブサイトも含めワクワクすることを色々仕掛けていきます。

その分大変なこともありますが日々邁進するのみです。

昨日より今日、今日より明日成長出来るように頑張ります。

まだまだ全然頑張り足りない!!

今日からまた気持ち切り替えるぞーーー!!!

というわけで皆さん今後とも宜しくお願いいたします。




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プロフィール

齋藤久平

Author:齋藤久平
【ドリンクスタイリスト】
まるでパズルのピースを埋めるように、それぞれのシチュエーションやライフスタイル、TPOにマリアージュするドリンクの提案をすることで、その日常のワンシーンをちょっと特別なストーリーにスタイリングします。
フックになるキーワードは「フラワー&ハーブ」「スパークリングドリンク」「フローラルワイン」。
ホテルで培った10年のレストランサービス経験とともにドリンクをおもてなしします。

【資格】
・ソムリエ
・薬膳ハーブ酒ソムリエJr.
・ハーブティーソムリエ
・ハートフルアドバイザー
・温泉ソムリエ

【仕事内容】
レシピ考案
商品プロデュース
イベント出張サーヴ
メニューのスタイリングサポート

【好きな言葉】
Pay It Forward

【コンタクト】
仕事の依頼やその他お問い合わせは気軽に下記メールフォームやLINE@からどうぞ!

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2014年11月〜2015年5月
日本酒メディア「SAKETIMES」ライター

2015年3月9日
インターネットラジオSOLA×NIWA「‘もたこ’って呼んでください!」出演

2015年10月23日、12月21日
千代田区神田錦町の地域活性イベント「スパ錦」主催

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